Κύπελλα Kadayif

1. Αρχικά, παίρνουμε τα κανταΐφ σε ένα ταψί, χωρίζουμε τα σύρματα και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια με τα χέρια μας.
2. Στη συνέχεια λιώνουμε το βούτυρο και το προσθέτουμε στα κανταΐφ μαζί με τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε καλά.
3. Απλώνουμε τα κανταΐφ στο ταψί χωρίς να τα συμπιέσουμε και τα διατηρούμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
4. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα ώστε να ροδίσουν ομοιόμορφα.
5. Όταν ροδίσει αρκετά, το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.
6. Για την πουτίγκα του γλυκού βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από την κρέμα και τη βανίλια σε μια κατσαρόλα και τη βράζουμε στο μάτι της κουζίνας.
7. Αφήνουμε την πουτίγκα να κρυώσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα για να μην κάνει κρούστα.
8. Όταν έρθει μια ζεστή σύσταση, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τη βανίλια και χτυπάμε με το μίξερ.
9. Όταν κρυώσουν τα κανταΐφ και η πουτίγκα, βάζουμε πρώτα λίγο κανταΐφ στις κούπες και μετά λίγη πουτίγκα (προσαρμόστε αυτές τις ποσότητες ανάλογα με την επιθυμία σας).
10. Μετά άλλη μια στρώση κανταΐφ, άλλη μια στρώση πουτίγκα και πάλι κανταΐφ από πάνω.
11. Μπορείτε να διακοσμήσετε τις κούπες κανταΐφ με ότι θέλετε (εγώ χρησιμοποίησα ψητά και θρυμματισμένα φουντούκια και κεράσια).

Καλή όρεξη.

Συνταγή για φλιτζάνια Kadayif με φωτογραφία