Σνίτσελ σε ένα κρεβάτι με πουρέ πατάτας

1. Αφού πλύνουμε το στήθος κοτόπουλου, το κόβουμε στη μέση και το κόβουμε σε λωρίδες, όχι πολύ βαθιά, ώστε το κρέας μας να μείνει ολόκληρο.
2. Τρίβουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι, κόκκινο πιπέρι, θυμάρι, γιαούρτι, λάδι και σκόρδο και τα ανακατεύουμε καλά, αν έχουμε χρόνο το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1-2 ώρες και να απορροφήσει καλά τη σάλτσα.
3. Σε χωριστά μπολ βάζουμε το αλεύρι, το αυγό και τη φρυγανιά και χτυπάμε το αυγό.
4. Τηγανίζουμε το κρέας μας πρώτα σε αλεύρι, μετά σε αυγό και τέλος σε τριμμένη φρυγανιά και μετά τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
5. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις βάζουμε σε κατάλληλη κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και τις βράζουμε στο μάτι μέχρι να μαλακώσουν.
6. Στραγγίζουμε τις βρασμένες πατάτες και τις πολτοποιούμε καλά με έναν πουρέ ή πιρούνι και τις πολτοποιούμε.
7. Προσθέστε το βούτυρο, το αλάτι και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει το βούτυρο.
8. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε ξανά και σερβίρουμε με σνίτσελ. Καλή όρεξη για όσους δοκιμάσουν????????.

Σνίτσελ σε ένα κρεβάτι με πουρέ Συνταγή με φωτογραφία