Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κηροπήγιο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το αλεύρι κοσκινίζεται, το αλάτι ανακατεύεται και ανοίγει η μέση.
- Στη μέση του αλευριού βάζουμε μαργαρίνη, αυγό, ζάχαρη κρυσταλλική, μαγιά.
- Αρχικά ζυμώνεται το υλικό μέσα. Το εσωτερικό υλικό ζυμώνεται τροφοδοτώντας το αλεύρι από μέσα προς τα έξω.
- Παίρνουμε μια ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι και μπορεί να πάρει σχήμα. Η ζύμη ξεκουράζεται για 20 λεπτά.
- Λαμβάνεται ένα κομμάτι ζύμης. Είναι διαμορφωμένο με το χέρι έτσι ώστε να περνούν δύο δάχτυλα πάχους 1 cm. Διατηρείται σε νερό με μελάσα για 1 λεπτό. Μπαίνει στο σουσάμι, είναι σουσάμι άφθονο. Απλώστε στο ταψί και περιμένετε 15 λεπτά.
- Ψήνεται στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Όταν κρυώσει στο ταψί, αφαιρείται από το ταψί με τη βοήθεια μιας σπάτουλας. Προσφέρεται για σέρβις. ????
Συνταγή Kandil Simidi με φωτογραφία
