Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ξινό κυδώνι σέλινο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ως προκαταρκτική προετοιμασία, το σέλινο, το καρότο, η πατάτα, το κυδώνι κόβονται σε φέτες (με τη μορφή φέτες μήλου πατάτας)
- Το σκόρδο κόβεται σε μεγάλα κομμάτια.
- Ο άνηθος και το κρεμμύδι είναι ψιλοκομμένα.
- Αρχικά, τα κρεμμύδια τοποθετούνται κάτω από τη μεγάλη κατσαρόλα γεμάτη με ελαιόλαδο.
- Το πασπαλίζουμε με ζάχαρη και αλάτι, προσθέτουμε καρότα, πατάτες, σέλινο και κυδώνι και τέλος ρίχνουμε χυμό λεμονιού και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά σε χαμηλή φωτιά χωρίς να ανακατεύουμε.
- Όταν ψηθεί, βγάζουμε την κατσαρόλα από την εστία και πασπαλίζουμε με άνηθο.
- Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να προσθέσετε ελαιόλαδο και λεμόνι κατά την ώρα του σερβίς.
- Μπορεί να καταναλωθεί ζεστό ή κρύο αν θέλετε.
Η επεξήγηση βίντεο της συνταγής μου είναι διαθέσιμη στη σελίδα μου με το όνομα youtube world pot. Ο σύνδεσμος της σελίδας μου βρίσκεται στο προφίλ μου.
Καλή όρεξη
Συνταγή ξινού κυδώνι σέλινο με φωτογραφία
